В Москве очень не хватает недорогих кафе
В летний период в столице открывается больше 2 тыс. летних кафе и площадок, сообщила заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг Москвы Валентина Варфоломеева во вторник.
«Лишь 400 из них имеют детское меню и детские площадки», — отметила Варфломеева.
По ее словам, этого явно недостаточно. «Нужно в два раза увеличить количество летних площадок, а также способствовать развитию детских кафе на территории города», — подчеркнула Варфоломеева.
При этом она отметила, что в вопросе увеличения летних кафе существует сдерживающий фактор. «Увеличение количества летних кафе сдерживает сбор огромного числа разрешительных документов», — уточнила Варфоломеева.
Она предложила упростить процедуру сбора документов на открытие временных летних кафе, а на открытие стационарных летних кафе ввести уведомительный характер необходимой документации.
При этом департамент потребительского рынка интересует не только ценовая категория и доступность кафе, но и их «идейное содержание».
Например, в городе планируется открыть ряд тематических кафе, где можно будет получить «заряд» знаний. Так, например, в кафе-«планетарии» меню планируется начинать кратким экскурсом в создание солнечной системы, описанием планет. Посетителям предложат блюда под названиями «Комета», «Млечный путь», «Звездная пыль», «Атмосфера», «Метеоритный дождь».
«Шахматные» кафе откроются специально для любителей этой игры. Интерьер демократичный — с деревянной мебелью и столами со встроенными шахматными досками, на стенах — тематические фотографии, коллажи, рисунки, а также плазменные панели, на которых демонстрируются тематические клипы.
Кроме того, планируется создание кафе при детских театрах — их будут оформлять, например, по мотивам русских сказок, а персонал будет одет в костюмы сказочных героев. Там дети смогут просмотреть анонсы перед спектаклями, выступления детских коллективов.
Семейные кафе планируется открывать на базе многофункциональных торговых комплексов. Такие комплексы строятся в центре жилого микрорайона с мини-парком, игровыми площадками для детей. Всего в течение 2,5 лет в городе планируется построить и реконструировать 1,5 тыс кафе.
Всего на развитие сети детских, молодежных и многофункциональных предприятий семейного досуга в Москве планируется потратить из бюджета города более 100 млн рублей, 85 млн из которых пойдет на переоборудование столовых учреждений департамента образования Москвы.
Общую нехватку чиновники оценивают в 25 тысяч таких заведений.
Между тем, число ресторанов в Москве растет, отмечали ранее в мэрии. Но лишь десятую часть из всех московских кафе и ресторанов сегодня можно отнести к заведениям «средней руки».